Fruticultura Tropical
Código: PGAT1005
Curso: Mestrado em Agricultura Tropical
Créditos: 4
Carga horária: 60
Ementa: São abordados os aspectos gerais envolvendo: importância econômica e social, origem, classificação botânica, ecologia, variedades, propagação, implantação e condução do pomar, colheita, classificação e embalagem dos frutos relativos às seguintes frutíferas: abacaxizeiro, anonáceas, bananeira, mamoeiro, maracujazeiro, goiabeira, mangueira e coqueiro.
Bibliografia: Básica:
BRUCKNER, C.H.; PICANÇO, M.C. Maracujá: tecnologia de produção, pós-colheita, agroindústria, mercado. Porto Alegre: Cinco Continentes. 2001, 472 p.
COSTA, A.F.S.; COSTA, A.N. Tecnologias para produção de goiaba. Vitória:Incaper, 2003. 341p.
FERREIRA, J.M.S.; WARWICK, D.R.N.; SIQUEIRA, L.A. A cultura do coqueiro no Brasil. 2. ed. rev. e ampl. Brasília: Embrapa- SPI, 1998.
ZUCOLOTO, M.; BONOMO, R. Fruticultura Tropical - Diversificação e Consolidação. 2. ed. Alegre: CAUFES, 2017. v. 700. 143p.
ZUCOLOTO, M.; COELHO, R. I.; SCHIMIT, E. R. Fruticultura tropical: diversificação e consolidação. 1. ed. Alegre: CAUFES, 2015. v. 800. 183p.
Complementar:
MANICA, Ivo (Ed.). Manga: tecnologia, produção, pós-colheita, agroindústria e exportação. Porto Alegre: Cinco Continentes, 2001. 617p.
CUNHA, Getulio Augusto Pinto da; CABRAL, José Renato Santos; SOUZA, Luiz Francisco da Silva (Org.). O Abacaxizeiro: cultivo, agroindústria e economia. Brasília, DF: Embrapa Comunicação para Transferência de Tecnologia; 1999. 480p.
MANICA, Ivo. Fruticultura tropical: banana. Porto Alegre: Cinco Continentes, 1997. 485p.
Periódicos:
Artigos disponíveis no periódico Acta Scientiarum Agronomy, referentes a Ciências Agrárias;
Artigos disponíveis no periódico Anais da Academia Brasileira de Ciências, referentes a Ciências Agrárias;
Artigos disponíveis no periódico Scientia Agrícola, referentes a Ciências Agrárias.
Links na Internet:
http://capes.gov.br/images/stories/download/avaliacaotrienal/Docs_de_are...
https://qualis.capes.gov.br/
http://www.periodicos.capes.gov.br/
www.scielo.org/
https://www.webofknowledge.com
