Dynamic of dry matter and nutrients accumulation in berry, bean, and husk of six Coffea canephora genotypes during fruit maturation
Nome: HENZO PEZZIN SALVADOR
Data de publicação: 21/03/2024
Orientador:
Nome |
Papel |
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| FABIO LUIZ PARTELLI | Orientador |
Banca:
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Papel |
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| FABIO LUIZ PARTELLI | Orientador |
Resumo: O conhecimento sobre o acúmulo de matéria seca (MS) no fruto e suas partes principais (grão e casca) é fundamental para compreender as dinâmicas do fruto ao longo do processo de maturação e ajustar o momento de colheita para obter um maior rendimento de grãos, enquanto o conhecimento relacionado ao acúmulo de nutrientes proporciona informações importantes para um melhor manejo de adubação. Diante disto, o objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito do processo de maturação no acúmulo de matéria seca, macro e micronutrientes em fruto, grão e palha de seis genótipos de Coffea canephora. O trabalho foi conduzido em lavoura experimental do campus da UFES, São Mateus. Amostras de frutos foram coletadas a cada duas semanas, começando às 33 semanas após a floração, até a maturação completa dos seis genótipos, totalizando nove datas de coleta (períodos), sendo a última aos 49 WAF. A taxa de acúmulo de MS foi inicialmente mais alta para o fruto e grão, e posteriormente para palha. Foram ajustadas regressões polinomiais de segundo grau para a acúmulo de MS no fruto, grão e palha ao longo do tempo. O acúmulo de MS no fruto, grão e palha aumentou conforme avanço da maturação dos frutos, atingindo os valores mais altos nos estágios finais de frutos vermelhos. Os dados de acúmulo foram submetidos à análise de variância (ANOVA) two-way. Constatou-se que a maturação influencia na concentração e acúmulo dos nutrientes nos grãos, palha e frutos. Em geral, as maiores concentrações foram observadas com os frutos completamente maduros.
